El сутлијаш подсећа на детињство Аргентинаца, а традиционална посластица и хранљиве, које баке припремају код куће, мајке које их примају традиционални аргентински рецепти који не губе на валидности.
Постоји много верзија пудинга од пиринча, али данас ћемо поделити врло традиционалну.
Састојци су:
100 грама двоструког пиринча Царолина
1 литар млека
150 грама шећера
2 траке лимунове коре
1 штапић цимета
Елаборатион
Припремите пудинг од пиринча Врло је једноставно, јер је реч о врло свакодневној аргентинској посластици, врсте која не захтева пуно посла и зато је део јеловника било ког дома.
Прва ствар је стављање млека у шерпу заједно са циметом и тракама лимуна. Нека прокључа, а затим додајте пиринач. Кувајте на лаганој ватри пола сата мешајући с времена на време, а затим додајте шећер.
На крају, прокувајте још 5 минута, пустите да се охлади и поспите циметом.
Ако желите да буде кремастији, можете додати 200 цц креме када додате шећер. Приликом сервирања можете украсити дулце де лецхе или додати нарибану чоколаду, суво грожђе или орахе.